Spécification en bref
- TypeHuile d’olive grecque extra vierge, non filtrée
- Contenance1 l
- Acidité0,24 %
- Teneur en polyphénols330 mg/kg
- Variété d’olivesKoroneiki, pressée à froid dans les 24 h suivant la récolte
Huile d’olive grecque Olini 1 l – extra vierge
L’essentiel en un coup d’œil
- Fabricant
- Olini
- Garantie
- Sans objet
L’huile d’olive grecque Olini extra vierge de variété Koroneiki, au goût doux avec une finale piquante, convient à la cuisine quotidienne.
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Description / Huile d’olive grecque Olini 1 l – extra vierge
Huile d’olive grecque Olini 1 l
L’huile d’olive grecque Olini extra vierge est une solution idéale si vous recherchez une graisse végétale saine, à la composition simple et à l’origine maîtrisée. L’huile d’olive grecque en bouteille d’un litre aide à compléter les acides gras insaturés et les polyphénols dans l’alimentation quotidienne. Elle est pressée à froid dans les 24 heures suivant la récolte des olives Koroneiki, non filtrée, non raffinée et présente une acidité très faible – seulement 0,24 %.
Caractéristiques principales de l’huile grecque Olini 1 l
-
Extra vierge Koroneiki
Pressée à partir de la variété grecque Koroneiki aux petits fruits aromatiques.
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Riche en polyphénols
330 mg/kg de polyphénols aident à protéger les lipides sanguins contre le stress oxydatif.
-
Faible acidité 0,24 %
Les paramètres de qualité confirment la fraîcheur et la haute catégorie de l’huile.
-
À froid et à chaud
Polyvalente pour les salades, la cuisson au four, la cuisson et la cuisine méditerranéenne.
-
Composition pure et simple
100 % huile extra vierge, sans additifs, arômes ni exhausteurs, sans gluten.
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Verre foncé protecteur
La bouteille en verre foncé protège les graisses délicates de la lumière et de l’oxydation.
Qualité confirmée par des analyses
L’huile d’olive grecque Olini se distingue par des paramètres typiques de la catégorie extra vierge la plus élevée. Une acidité très faible de 0,24 % indique des fruits sains et frais et un pressage rapide après la récolte. Les indicateurs K268, K232 et ΔK confirment la fraîcheur, l’absence de mélanges et un stockage approprié. Un indice de peroxyde de 5,1 mEq O₂/kg témoigne d’un faible degré d’oxydation et d’une protection adéquate contre la lumière et la température.
Spécification rapide • 3 étapes de mise en route
3 étapes de mise en route
- Étape 1 : Ajoutez l’huile aux salades, sauces et plats froids juste avant de servir.
- Étape 2 : Utilisez-la pour une légère cuisson à la poêle et pour mijoter, évitez les fritures longues et intenses.
- Étape 3 : Conservez la bouteille bien fermée dans un endroit frais et sombre, à l’abri des sources de chaleur.
Conseil : L’huile peut devenir trouble et épaissir à basse température, ce qui ne signifie pas qu’elle est avariée. Après réchauffement à température ambiante, elle retrouve une consistance fluide. Protégez-la de la lumière et des températures élevées afin de préserver sa fraîcheur et ses valeurs nutritionnelles.
La qualité grecque au quotidien
L’huile d’olive grecque Olini vous surprendra agréablement par l’alliance harmonieuse d’un goût doux et d’une finale agréablement piquante. Grâce à sa faible acidité et à sa teneur élevée en polyphénols, elle convient aussi bien à la cuisine de tous les jours qu’aux plats méditerranéens plus exigeants. Son caractère universel permet de l’utiliser pour les salades, les pâtes, le pain ou une légère cuisson à la poêle. La bouteille solide en verre foncé tient bien en main et protège efficacement l’arôme et les valeurs nutritionnelles de la lumière.
Questions fréquentes (FAQ)
-
L’huile d’olive grecque Olini extra vierge est surtout adaptée à une utilisation à froid ainsi qu’à une légère cuisson à la poêle et à la cuisson à l’étouffée. En raison de sa haute qualité et de sa richesse en polyphénols, il est recommandé d’éviter les fritures longues et intenses à haute température afin de ne pas perdre ses propriétés précieuses.
-
Il n’est pas nécessaire de conserver l’huile au réfrigérateur. Il est préférable de la garder à une température de 10 °C à 18 °C, dans un endroit sombre et frais, à l’abri des sources de chaleur. Le froid peut provoquer un trouble ou un épaississement, mais il s’agit d’un phénomène naturel et réversible.
-
La modification de la limpidité ou de la consistance résulte de l’action de basses températures et ne signifie pas une qualité inférieure. Les bonnes huiles extra vierges peuvent épaissir, voire se solidifier au froid. Cela dépend notamment de la variété des olives, des conditions de croissance et de la période de récolte. Après réchauffement à température ambiante, l’huile redevient claire et fluide.
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Oui, l’huile d’olive grecque Olini est une huile extra vierge 100 % végétale, sans additifs, exhausteurs ni arômes artificiels. Elle convient aux véganes, végétariens, enfants et femmes enceintes. Elle constitue une source précieuse d’acides gras insaturés dans l’alimentation quotidienne.
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L’huile est pressée à partir de la variété grecque d’olives Koroneiki, connue pour sa haute qualité et son arôme. Les fruits sont pressés à froid dans un délai maximum de 24 heures après la récolte, ce qui permet de préserver les valeurs nutritionnelles, la fraîcheur et le goût caractéristique. Le produit est non filtré, non raffiné et provient de fournisseurs vérifiés.
-
Le lot actuel d’huile d’olive grecque Olini a une date de durabilité minimale au 30.11.2026, soit 24 mois après le pressage. La date exacte figure sur l’étiquette arrière de la bouteille. Après ouverture, il est recommandé d’utiliser régulièrement le produit et de le conserver conformément aux indications.
| Ingrédients | |
|---|---|
| 100 % huile extra vierge de première pression à froid | |
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g |
| Valeur énergétique | 3449 kJ / 824 kcal |
| Lipides | 92 g |
| – dont acides gras saturés | 14 g |
| – dont acides gras monoinsaturés | 65 g |
| – dont acides gras polyinsaturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| – dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Caractéristiques qualitatives | |
| Acidité (qualité) | 0,24 % |
| Indice de peroxyde (qualité de l’huile) | 5,1 mEq O₂/kg |
| K232 (oxydation) | 1,543 |
| K268 / K270 (vieillissement) | 0,107 |
| Delta K (ΔK) – pureté | -0,004 |
Caractéristiques
| Fabricant | Olini |
|---|---|
| Garantie | Sans objet |